6月2日，首届巴什拜羊美食大赛暨民俗文化展演活动在裕民县锦裕五味里举办。美食大赛上，以巴什拜羊肉为首要食材，调配多种辅食材，32位运营企业与餐饮门店主厨、民间厨艺达人自由发挥烹饪菜品、一展身手。

  “头戴小白帽，身穿大红袄，尾巴分两半，好吃最难忘”的巴什拜羊是由裕民县闻名爱国人士巴什拜•乔拉克从本地哈萨克羊中不断挑选部分优异个别，在本地共同的地舆和气候环境下，与野生盘羊杂交，经长时间选种选配，而逐代培养构成的肉用型当地优秀品种。

  2007年，裕民县获评“我国巴什拜羊之乡”。2007年3月，赋有经商脑筋的代作权成立了集饲养、收买、屠宰、加工、贮藏、运送和出售为一体的新疆谢利盖畜牧有限责任公司。

  “作为当地优秀品种，巴什拜羊经提纯复壮后在牧区万亩有机牧场进行生态饲养，一年四季转场放养。巴什拜羊因肉质鲜美、细嫩可口，在各大电子商务平台求过于供。”新疆谢利盖畜牧有限责任公司董事长代作权介绍，巴什拜羊具有成长快、老练早、产肉量高、抗病力强等优秀的遗传性状，且耐寒、耐粗饲、小羊成活率高。

  2020年巴什拜羊又成功当选全国名优特新农产品名录，该县开展羊工业站上了新的起点。近年来，裕民县分外的重视巴什拜羊工业高质量开展，把巴什拜羊作为主导工业来抓，着力打造当地特色优势品牌，完成稳产增效。土生土长的巴什拜羊正在成为当地大众致富的“领头羊”。

  而新疆谢利盖畜牧有限责任公司现在年屠宰量达10万余只，推出各类巴什拜羊精加工产品十余种。近几年，该公司经过参展亚欧博览会、入驻裕民县电子商务平台，使巴什拜羊肉远销北京、上海等大城市。经过抖音、微信等新式媒体继续加大对巴什拜羊产品的宣扬，品牌的知名度不断提高。

  “咱们春天的时分把种羊给农户繁衍7月底回收，羊肉的价格则以高于商场的价格收买。”代作权介绍，公司在寻求经济效益的一起，更重视社会效益，经过“公司+科技+合作社＋饲养户”的形式，促进科技成果的转化和工业晋级，构成以“巴什拜羊种羊生产基地”为中心的工业辐射效应，助推裕民县经济高质量开展。

  到现在，全县有4个巴什拜羊饲养演示城镇、16个饲养演示村，全县巴什拜羊饲养户2462户，巴什拜羊存栏已达到37万余只，最高饲养量可达70余万只，巴什拜羊工业不断强大。年出栏巴什拜羊34万余只，其间活体羊出栏约26万余只，年屠宰出售近8万只。

  为进一步加大巴什拜羊的优秀品种培养力度，裕民县充沛的发挥牧区当地品种选育推行技能系统专家技能优势，组成巴什拜种羊繁育中心，联合新疆农业大学等高校，进行基因挑选、人工授精、优质种公畜本交等技能，开展两年三胎和多胎多羔。（马晓杉）

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