12月份湖北鸡蛋价格同环比均上涨。2025年1月份湖北存栏量有上升预期，鸡蛋供给足够，外销需求或转淡，估计鸡蛋价格或高位下滑。
12月湖北鸡蛋价格同环比均上涨，月均价为4.47元/斤，环比涨幅3.47%，同比涨幅4.42%，首要受供给微降和需求转好支撑。月内蛋价稳中上下调整，月内最高价为上旬的4.58元/斤，最低价为月底的4.36元/斤，凹凸价差0.22元/斤，月内全体蛋价改变不大。
在产蛋鸡存栏量微降。12月份新开产的蛋鸡是8月份补栏的鸡苗，此阶段饲养企业上苗活跃性略有提高，因而12月份湖北区域新开产蛋鸡数量略增。老母鸡来看，新年接近，12月份饲养企业出栏老母鸡志愿增强，大多逢高顺势筛选大日龄蛋鸡，老母鸡出栏量添加。据卓创资讯监测多个方面数据显现，12月份湖北样本区域老母鸡出栏量环比增幅12.35%。归纳看来，12月份湖北筛选鸡出栏量大于新开产蛋鸡数量，12月份湖北在产蛋鸡存栏量削减，环比减幅0.59%左右。
鸡蛋需求转好。12月份下流商场需求略有转好，贸易商参市活跃性提高。食品厂为新年备货，收购量也添加。据卓创资讯监测，12月份湖北样本区域鸡蛋周均发货量380.5吨，环比增幅3.40%。从库存天数来看，12月份各环节对新年预期较高，价低则捂货惜售，湖北出产、流转环节均匀库存天数为1.32天和1.20天，库存坚持正常水平，部分为自动库存。
鸡蛋供给足够。1月份新开产蛋鸡是2024年9月前后补栏的鸡苗，受盈余添加及气候转凉影响，9月份饲养企业补栏活跃性提高，因而2025年1月份新开产蛋鸡数量或添加。老母鸡方面，新年接近，饲养企业或在新年前活跃出栏老母鸡，老母鸡出栏量有望添加。但新年期间屠宰企业放假，或约束老母鸡出栏量的增幅。归纳看来，1月份湖北新开产蛋鸡数量增幅或大于出栏老母鸡增幅，在产蛋鸡存栏量有添加或许，鸡蛋供给量足够。
鸡蛋外销或慢慢地削减。新年将至，务工人员连续返乡，阴历腊月初十后鸡蛋外销量或慢慢地削减，仅靠内销需求支撑。估计1月上旬鸡蛋需求量或根本坚持正常水平，中下旬外销转淡，需求量或逐步削减。
归纳来看，1月份湖北在产蛋鸡存栏量上升，鸡蛋供给足够，而需求端来看，腊月初十之后虽有内销需求支撑商场，但外销需求将削减，全体需求将转淡。因而估计1月上旬湖北鸡蛋价格或坚持高位，中下旬蛋价或进入下滑通道。
