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新田:林下放养 好吃不贵 厦源村五黑鸡养出“好味道”

日期:2024-10-31  作者: 行业资讯 点击数:1

  蒋军君 李样军)初秋时节,走进新田县石羊镇厦源村的厦源生态工业园,首要映入眼帘的是一片片陏陏葱葱的枳壳林,枝繁叶茂、长势喜人。而跟着饲养员骆培民的哨声一响,一群黑漆漆的鸡从

  “咱们养的鸡叫‘五黑鸡’,最主要的特征为“五黑一绿”,毛、皮、肉、骨、内脏悉数都是黑色的,蛋壳是绿色的。”领路的厦源村妇联主席胡琼霞和记者说,“林下养鸡用玉米喂养,加之地宽运动量大,促就鸡的体态轻盈像飞鸟,有着非常强的野性。”

  记者看到,这些鸡除了“黑不溜秋”之外,举动还特别灵敏,在枳壳林里跑来奔去。鸡舍内、树林里、阴凉处、树枝上处处可见“黑色的影子”,凡是有一点动态就撒了欢地跑,生机十足。

  “因为咱们这个鸡平常在山上跑惯了,所以非常灵敏,要抓鸡还需要用上特制东西,否则你徒手抓鸡一天都抓不到一只。”饲养员骆培民一边说,一边拿出一网子,看准一只正在啄食的五黑鸡,猛地一下用网子网曩昔,网住后才捉住。

  厦源生态工业园坐落山峦上,栽培了300亩的枳壳,绿植葱茏,3个大棚矗立其间,这儿便是饲养五黑鸡的鸡舍。工业园里成片的枳壳和草丛为五黑鸡供给了活动场所和天然饲料,鸡粪则为枳壳树供给天然有机肥,形成了以树、草养鸡,以禽促林的良性循环。

  “每天迟早喂一次,然后便是自己在山林里寻食,晚上鸡会自己回到鸡舍。”饲养员骆培民说,林下放养五黑鸡,其实工作量不大,除每天迟早喂一次杂粮外,其他的悉数交给大自然,所以鸡的质量得到了确保。

  7个月时间里,五黑鸡餐风露宿,每天享受着温暖的阳光,呼吸着山上的氧气,了解着脚下的土地,随性地奔驰、腾跃。因为运动量大,加上喂养较少,7个月大的五黑鸡一般也只要2公斤左右。

  “这种鸡虽小,但养分非常丰厚,被称为‘我国黑宝’‘鸡中珍品’。鸡肉肉质细腻、赋有弹性,汤汁鲜美,香味四溢。”厦源村妇联主席胡琼霞介绍说,本年第一批6000多只放养五黑鸡出栏后,因为质量好,加之价格实惠,招引了许多慕名而来的市民购买,现在每天都有市民联络购买,现在现已卖出去一大半。

  据了解,厦源村全村具有山地面积1300余亩,广大的山地都是以草地为主,山高坡陡,地表以下布满风化石,晦气农作物出产,因而一直以来处于“熟睡”中。为开展村团体经济,村两委通过屡次外出学习和沟通,了解到同类型的土质有栽培中药材枳壳的成功经验,并约请栽培专家到现场调研、证明可行性。于2020年末开端在“熟睡”的荒山上种上了300余亩枳壳树,建起了3栋1500余平方米“五黑鸡”饲养栏舍,每年可饲养“五黑鸡”2万余羽。村两委还积极向上级有关部门争夺项目资金,投入80余万元完善了工业园的路途建造,投入60余万元建造了40千瓦的专用变压器和电线公里长的引水工程。配套设备的完善,推进工业项目的正常运转,每年可认为村集村经济增收20余万元,为村团体经济开展挂上了“快速挡”。