“盐津黑凤凰，香味满春城”。9月17日下午，云南省昭通市盐津县在昆明举行乌鸡宣扬营销推介会，旨在重构盐津乌鸡品牌，全力助推村庄复兴，促进农人增收，让盐津乌鸡走出大山，走向全国。
盐津县委书记杨仕翰、县长宋廷柱携“盐津乌鸡”，现场列数据、摆实例、谈优势，话展开、叙述“乌鸡”变“凤凰”的故事。推介会上，盐津县与三家企业举行乌鸡项目签约典礼。
“全国乌鸡王，盐津黑凤凰”。盐津乌骨鸡因来源并主产于云南省盐津县而得名。在盐津考古发现的东汉时期陶鸡文物，距今已有一千八百多年的前史。盐津乌骨鸡是在盐津特有的温暖湿润、山明水秀的天然生态环境中，通过长时间天然选育和精心饲养而构成的乌骨鸡珍禽种类，以乌皮、乌肉、乌骨、内脏均呈乌黑色为明显特征，有“食为肉之冠”的美誉，被威望养鸡专家定为“云南绝无仅有、全国寥寥无几、可与国际名鸡比美”的乌骨鸡珍禽种类。盐津乌骨鸡先后取得《我国家禽种类资源名录》、地舆标志维护产品、工商总局地舆标志证明商标、云南“六台甫鸡”、我国“十台甫鸡”、昭通“十宝”等荣誉证书和称谓。
通过多年的展开，特别是2019年以来，盐津县重构乌鸡品牌，结实建立一步登顶和塔尖上10%的精品认识，严厉执行“五标准两一致”饲养标准。现在，年孵化600万羽鸡苗的滇凤育种场已建成投用，3个年脱温100万羽的脱温场已投入运营，2680个生态饲养鸡舍已全面喂食，年屠宰1000万只鸡的加工厂已出产运转，从孵化到饲养到餐桌的全程溯源可控体系已正式上线，网上出售、会员制直销、产品体会店在昆明、成都等地欣欣向荣。乌骨鸡活鸡、保鲜鸡、天麻乌鸡、麻辣乌鸡、乌鸡豆豉等远销云、贵、川、渝和上海、广东、浙江等地。现在，乌鸡工业作为盐津县要点扶持的当地农业特征项目，居盐津三大农业支柱工业之首，方案接连三年每年财政投入7000万元专项资金进行扶持展开，掩盖带动全县易迁农户和低收入人口增收致富。种、孵、养、加、研、销等一体化、立体式的盐津乌鸡特征农业工业链业已成型。方案到2025年，全县出栏乌鸡1000万只，完成产量15亿元以上。
据悉，在昆明举行的乌鸡营销推介会，是盐津在大中城市展开专场营销的首场活动，接下来，盐津县将全面对接北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、重庆等城市展开专场营销，拓荒出售途径，让盐津乌骨鸡飞出云南，飞出我国，出售到国际各地，使盐津乌骨鸡真实变成国际的金凤凰。（李春琴、黄成元 文/图）
