好远,从淮安市区动身,沿淮海南路、淮金路至白马湖景区,再左转向东沿S236大路而行,一路芦苇一路荷,就到了坐落淮安区漕运镇的淮安白马湖生态农庄(又称白马湖静水闲居生态农庄)。
离市区远是远了点,但也远离了喧嚣,远离纠缠,当映入眼帘的蓝蓝的喇叭花,一个又一个野塘在盛开着为所欲为成长的荷花,你便会以为来得值了。
这是淮安适意文明旅行开展有限公司在白马湖畔出资制作的给心灵另寻静寂的一个伊甸园。公司董事长便是孙健。
农庄里有果树,有农房;农庄里还有鱼塘,垂钓者可寻觅不同养着不同鱼类的塘子来享用独钓寒江雪的档次。来者假如以一个家庭为单位或组个小团来此篝火烧烤,就可以购菜、置柴,到一个个土灶台前展现你的厨艺。周边乡民组的土地被农庄流转了,农庄让当地农人都种无化肥无农药蔬菜由农庄来收买,让蔬菜瓜果保持着郊野里最质朴的风味。
最表现农庄野性的当属农庄6000平方米的五黑鸡饲养场和鸡文明展览馆。五黑鸡黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,唯有所产鸡蛋外壳为绿色,是我国特有、国际稀有的珍禽极品(特别提示,五黑鸡不是乌骨鸡哟)。但它最大的特征还不在“五黑”,还在于它的野性。此鸡不行圈养,只可“放牧”。最奇怪的是,将一只公鸡放入一大群母鸡中,它会凶恶地将大批的母鸡啄死。但母鸡群中不放入公鸡,母鸡竟又不肯下蛋。孙健董事长一度不甚烦恼。通过长时间探索,他找到了规则,将一只公鸡配上十五只母鸡,它们就相处得非常调和,就长势喜人,下蛋多多。
▲淮安市老区建造与开展协会常务副会长张进成(左)到农庄观赏,对农庄建造提出主张。
五黑鸡,因野性而肉质口感好,营养也比其他鸡多。五黑鸡肉含有18种氨基酸,总量为81.9%,比乳鸽氨基酸高37.7%,其间13种首要氨基酸总量比乌鸡和黑凤鸡高21.1%,并含有10种人体不能组成的氨基酸及人体必不行少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,其补养和药用功用为鸡类之最。这五黑鸡自古为皇家贡品,仅仅它产自神农架的大山里,却是咱们平原水网区域的人们不太知晓。孙健董事长知道了这个鸡种,将它们引入到了淮安,还以五黑鸡为研讨目标,集研讨成果为一馆,做了一个鸡文明展览馆,科普五黑鸡及鸡的常识,让游客在享用鸡肉鸡汤的甘旨之余,还对鸡的种群有个全面的了解。
淮安白马湖生态农庄,静静地站立在野性的荷塘月色之中,以休闲文娱区、休闲垂钓区、生态饲养区、绿色餐饮区、静水客房区等五大功用区,成为白马湖畔的一颗明珠,一处野与美的焦点,一个喜爱心静的人的打卡地。
此外,孙健董事长还设立了“淮安市慈悲总会适意救助基金”,安排捐献30余万元善款善物,在淮安市政府第五届“淮安慈悲奖”评选中,孙健荣获“最具爱心慈悲行为榜样”称谓。图为时任淮安市慈悲总会会长陈洪玉给孙健(左)颁奖并合影。