2月，三湘大地百花萌动，春意已破土而出，唤你前行。湖南省旅游发展委员会联合红网推出“潇湘花月令”，网罗湖南的春景、美食，方便您结合花期、带着味蕾“寻花赏花”。
湖南省森林植物园赏樱花、郁金香——湘江沿岸赏油菜花——江边吃鱼——桃花岭（1-2天）；
长沙出发——浏阳大围山——楚东村赏桃花——高坪镇赏油菜花——返程（2-3天）。
湖南省森林植物园的樱花初种于1985年，多年过去，樱花树蔚然成林，使植物园拥有了独特的樱花景观。其后，以樱花、郁金香、牡丹、杜鹃、玉兰、桃花、海棠为主题的名花生态文化节成为湖南省内现象级花文化节庆，观赏时间长达3个月。
每年春天，湘府路大桥与黑石铺大桥之间的河滩上就会开满金黄的油菜花，面积虽然不是很大，但却是离长沙市区最近的一处赏花地。由湘江路往南，过湘府路大桥后再抄小路上湘江大堤即可。
浏阳大围山镇楚东村有长沙地区花期最长、连片面积最大的桃花，面积约有6000亩。这个村落位于浏阳大围山脚下，每年都吸引络绎不绝的人群前去赏花。
大约在桃花盛开一周后，大围山森林公园中的野生樱花也将绽放，有连片上千亩，深红、桃红、白色各色不等。
浏阳其实赏油菜花的地方不少，浏永公路沿线、永安镇、洞阳镇、周洛村、达浒镇、高坪镇浏阳河湾、古港镇都有，高坪镇就有上万亩油菜花海，一路车行一路歌便是。
湘江两岸算得上是闻名长沙的美食走廊，土菜、农家乐、河鱼馆……很多类型的饭店遍布，玩累了随意挑一顺眼的坐下就吃吧，都属于酒香不怕巷子深型的，味道基本不成问题。
如果是在市郊，首选当是地道的农家菜，现吃现采，新鲜的蔬菜、土鸡，配上农家柴火大灶的烹制，味道鲜美而厚重。
长沙——宁乡灰汤镇东鹜山（桃花谷赏桃花）——灰汤温泉——新化紫鹊界梯田——新化吉庆（赏梨花、桃花）——湘潭石鼓（油菜花）——长沙（2-3天）
东鹜山上桃花红，万株桃花笑春风。阳春三月，正是灰汤东鹜山3A级景区最美的时节。在和煦的阳光温暖下，桃花谷万株桃花竞相绽放，一时间使原本如黛的东鹜山蜂飞蝶舞，满目缤纷，成了一片花的海洋。
吉庆镇的李树、梨树是几十年前知青们种下的，现在已成了人们的出游赏花地。其中，春季万亩李花先开放，然后再是梨花、桃花。
欣赏完粉粉的梨花桃花之后，再在返回的路上途径湘潭县石鼓镇铜梁村、大坪台村、歇马村观看黄灿灿的油菜花。集中片区有10000亩油菜基地，是湘潭县老牌的油菜花观赏地。
到了宁乡赏玩美丽桃花之后，一定要品尝宁乡的特色美食口味蛇、灰汤鸭、花猪肉。
新化美食也很出名。三合汤、坛子米粉肉、泥鳅钻豆腐、雪花丸子（前面这4道菜去新化一定要点，因为是地方名菜）、糍粑、墩土鸡、湖南腊肉、魔芋炒黄牛肉。
长沙——酒埠江景区——柏市(油菜花)——茶陵(郁金香)——炎帝陵——炎陵(油菜花、桃花)——长沙（3天）
这里约有油菜花5600亩。除了看油菜花，在柏市，你还可以去看看树龄3000多年的红豆杉群和千年古樟，去有长达10公里的地下阴河——禹王洞走走，欣赏奇异壮观的天坑和石林等。
目的地交通：岳汝高速酒埠江出口下，往东经酒埠江镇、酒仙湖畔、宝宁寺、黄丰桥镇，约35公里到达柏市盆地就可欣赏到美丽的油菜花。
去年，茶陵虎源生态园林引种培育了8个名贵品种共计10万多株郁金香。如今，花儿笑逐颜开、灿烂绽放，形成一片巨大的花海。茶陵县2月14日已展开以“情动云阳山，花海茶乡行”为主题的“茶乡花海”·茶花/郁金香花展户外花事活动。活动将持续至3月12日结束，历时一个月。
目的地交通：进茶陵县城后往右行约500米，从茶陵县第三中学路口进去1000米即到。
炎陵是中国优质黄桃之乡，到了春季又怎么少得了桃花呢？沐浴着春日的阳光，行走在万株桃树间，呼吸着桃花的芬芳，一眼望去粉红、绛红、绯红、深红的花瓣层层叠叠，如同置身一个热闹的粉色桃花源。当桃花盛开的时候，团团簇簇，那样丝毫没有保留地绽放，热烈得没有一点隐藏。
除了桃花，炎陵县的油菜花也不少，种植培养面积约2万亩。站在远处看，整个田间像是一条金黄色的海洋，使人心旷神怡，流连忘返。
目的地交通：桃花林主要分布在霞阳镇山垅村、龙溪乡仙坪村、下村乡云里村、平乐乡乐富村。抵达炎陵县后可以再一次进行选择前往。
攸县米粉和我们平时吃的米粉不同，更像粉丝一些，细细的，口感细腻，爽嫩，入口还未来得及细嚼慢咽就已经滑入喉中，再配上各种味道的码子，味美可口，独具风味。
茶陵县有着湘菜发祥地之称，“祖庵家菜”更是湘菜史上亮丽一笔，其特色是“酸而不酷，辣而不烈，肥而不腻，嫩而不生，清而不寡，浓而不稠，甘而不过，脆而不坚”，到了茶陵原汁原味的祖庵菜不可错过哦。
到了炎陵，极具特色的客家小吃绝对不能错过，无论是柔韧滑爽的汤皮，还是喷香软糯的艾叶米果，都会让你意犹未尽。
长沙出发——长张高速——益阳桃江野生樱花群落——长张高速、张花高速、张桑公路——龙凤梯田10万亩油菜花——张桑公路——慈利万福温泉——返回（3天）
长沙出发——长张高速——益阳桃江野生樱花群落——长张高速——前往武陵源核心景区——龙凤梯田10万亩油菜花——张桑公路、Y205-慈利县南山坪村赏桃花——慈利万福温泉——返回（5天）
始建于春秋战国时期，曾上榜农业部评选的中国十大“梯田景观”。春季，层层叠叠的梯田铺满金黄的油菜花，有10万亩之多，在古朴民居的衬托下，更加耀眼迷人。
目的地交通：位于张家界市永定区罗水乡龙凤村。张家界市区-大庸路-子午路-省道S228-茅溪垭隧道-省道S228-县道x037-龙凤村。
这小山村之所以漫山遍野盛开着妖艳桃花，本是为了果子。山中春天来得晚，2000多亩桃花也次第地能从3月底一直开到5月。站在山顶放眼望去，青山环抱着屋舍，数不清的桃枝扶着粉红的花瓣，在春风吹拂下不停地摇摆，让人看一眼就醉了。南山坪村目前种有桃树2000余亩。3月底，当地还将举行桃花节。
目的地交通：张家界市慈利县南山坪乡南山坪村。如果是从张家界市出发，走省道S228-禹溪中心完小-长茂山-茅溪停车场。
美食：打鼓皮、三下锅、石耳炖土鸡张家界三下锅（将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖做成的“合菜”），相信很多人都听说过。不过，这里要说的打鼓皮，你却不一定知道了。
打鼓皮实际上也是一种火锅，当地也作打骨皮，是用牛骨头缝里的肉作为原料，佐以小红椒、小青椒、大蒜籽、山椒果和山椒叶制成的火锅。打鼓皮初吃起来有点绵，但是会越炖越脆。这肉一头成年牛也只能剔到几十斤，是当地一种比较地道的吃法。
在山野之中，农家乐是您一饱口福的好选择。石耳（岩耳）生长在张家界悬崖峭壁之上，形似木耳，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养。它不仅是山民餐桌上的上等菜，而且是国宴的佳肴。在欣赏美景之余，再喝上一碗主人家用山泉水熬制的石耳鸡汤，口舌生津，单是香味就让人不可抗拒了。
阳春三月，桃江县松木塘镇老木盆林场生长的野樱花就将陆续开放。这些野樱开在一处山谷之中，被一片未经开发的原生态森林温柔地包裹着。因为尚未经开发，你需走一段时间，才能在山涧望见这抹最浓稠的春色。
更妙的是，在这片脱俗的秘境中，樱花开时，山间的雪往往还没化去。于是，雪恋着山，山抱着花，只为给你惊喜。
在桃江，喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户都备有陶制擂钵、擂茶棒。将花生米、芝麻、茶叶等炒香擂成糊状，用白糖开水一冲，便成了最好的待客之道。
这儿是个多竹的地方，湿润的春天则是挖笋的好季节。就说春笋，就能以鲜笋、笋干、笋丝、烟笋等不同面貌出现在菜谱中，然后以更加变化万千的方式，被人们请到热气腾腾的碗里。
目的地交通：位于益阳市桃江县松木塘镇南浮村老木盆林场。从桃江县城出发，沿S206南行24.5公里到松木塘镇桥头河村，再往西北至南浮村老木盆。
长沙出发——长张高速、二广高速——常德澧县张家滩油菜花海——返程（1天）；
长沙出发——长张高速、二广高速——常德澧县张家滩油菜花海——城头山遗址公园、七彩油菜花——鼎城区周家店桃花山——桃源县枫林花海——返程（2-3天）
这里的油菜花海一片浩瀚，连绵在国道两边12公里，集中面积达到35000亩，且长得高过人头，是难得一见的油菜花大面积集群景象。每到阳春三月，这里就变成了金灿灿的世界，被称为“湖南最美油菜花海”。
目的地交通：位于常德澧县澧南镇。可从澧县县城出发过澧州大桥至澧南镇，或二广高速（G55）津市工业园出口下高速后右拐，至澧南镇张家滩。
这是一座千年城池，是迄今中国唯一发现时代最早、文物最丰富、保护最完整的古城遗址。城头山本就种有1000余亩油菜花，今年还引入了全国独一无二的七彩油菜花，并栽种成油菜花彩绘。好奇吗？3月不妨与花相约，一睹为快。
目的地交通：位于常德澧县城头山景区彩绘园。从澧县经锡海线公里到大坪乡，抵达城头山国家遗址公园。
周家店的桃花已在常德周边享有盛名了。花开时节，这里少见地开着大规模连片的桃花，连绵800余亩，遍布周边好几个山头，巍然壮观。这里种桃花已有10年，当地百姓称其为“桃花山”。
相传，这里是五代十国周行逢、元末陈友谅安营扎寨的地方，所以叫武岗寨，也叫寨王山，至今周边还有挂蟒山、打鼓台、晾甲岭、烽火台等战场遗迹。
目的地交通：位于常德鼎城区周家店镇武岗寨村。从常德市区出发，自太阳山上高速，周家店下高速，到达周家店镇，沿镇中心六中门口水泥路继续行进7.5公里，右拐前进100米即到桃花山。
郁金香、马鞭草、鲁冰花、虞美人，五彩风车随风而动……这一片迷人景色是常德桃源维回新村打造的新景点。特别是优雅绽放的近10万平米郁金香，鲜艳欲滴，会让你陷入欣喜若狂，迫不及待地奔向那些繁花似锦的去处，去拥抱那片美丽。
目的地交通：位于常德市桃源县枫树乡。从常德武陵区出发，经柳叶大道，约20分钟可抵达。
早餐，你可以约上两三人，找一地道小店吃上一锅炖粉。等红彤彤的汤面开始翻腾，肉香汤汁都融进每一寸米线，再将和着秘制的牛肉和热汤一起入口，真是无可比拟的美味。
午餐，能体验下常德吃法——炉子炖钵钵儿，不论是在餐馆还是当地人家里，你都能够正常的看到这种钵子菜，食材则飞禽走兽、时令蔬菜无所不包。在城头山遗址的考古发掘中，就发现了大量的实用陶器，其中有些陶器和今天使用的钵钵儿就很类似。千百年过去，秦砖汉瓦以随风消逝，但这种古老的鼎食文化，却在一代代薪火相传中保存下来。
晚上，建议你喝上一碗美美的茶油炖鸡汤。常德鼎城区种植油茶历史悠远长久，清香醇正的茶油则成为当地老百姓烹饪的不二之选。因为沸点高，用茶油炖的土鸡会更鲜香、嫩滑、无腥味。如果去了，可别忘了试一试。
长沙出发——京港澳高速、杭瑞高速——岳阳君山区良心堡镇观油菜花——前往东洞庭湿地观麋鹿、芦苇、扯堤蒿——返回长沙（2天）；
长沙出发——京港澳高速、杭瑞高速-岳阳君山区良心堡镇观油菜花——前往东洞庭湿地观麋鹿、芦苇、扯堤蒿-平江横冲民宿村赏樱花、吃平江十大碗、住民宿——经武深高速、长浏高速返回长沙（3天）；
长沙出发——京港澳高速、杭瑞高速——岳阳君山区良心堡镇观油菜花——前往东洞庭湿地观麋鹿、芦苇-岳阳洞庭湖大桥与君山之间观紫云英、扯堤蒿——游览岳阳楼景区——岳阳生态博览园看樱花——平江横冲民宿村赏樱花、吃横冲十大碗、住民宿——经武深高速、长浏高速返回长沙（4天）
良心堡镇是出了名的油菜花观赏地，约种有4.5万亩。这里地处风光旖旎的东洞庭湖西南岸，成片的油菜花里蜂飞蝶舞，吸引着成千上万人前来观赏和留影拍摄。
目的地交通：位于岳阳市君山区良心堡镇。可从岳阳出发，沿岳华公路转S202省道直达。
既然春季到岳阳旅游，堤蒿炒腊肉就是一道不得不尝的湖湘美味了。阳春三月，湖水褪去，湖畔、堤上到处都会长满红梗绿叶的野生堤蒿。在三三两两赏花、垂钓之余，你也可以带把剪刀，将冒着湖泥清香的堤蒿装进袋子里，那特有的清香定会让你难以忘记。
如果去了横冲民宿村，体验平江十大碗必不可少。这是当地吃宴席的一种形式，称“情席”，最隆重的做法一共十碗：炸肉、金鸡抱蛋、节节高、和美豆腐、金镶玉、扣羊肉、千根丝、鲤鱼跃龙门、扣肉、青龙过海，一碗接一碗上；每个菜都有特别的做法，每碗的菜式相对固定，上菜顺序也很严格，很有意思。
长沙出发——洪江市硖洲乡——大崇乡砂溪村——黔阳古城——麻阳县兰里镇——返回长沙（3天）。
秀州村为沅江冲击平原，土地肥沃，依山傍水，且当地有种植油菜的传统，每到春暖花开的时节，沅江两岸的近千亩油菜花竞相开放，整个村子都弥漫在淡淡的油菜花香中。
目的地交通：秀洲村距离怀化约50公里，从怀化南上高速沿邵怀高速走，到安江出口下，向右进入S222省道行驶4公里左右就可到达。
怀化洪江市大崇乡砂溪村，位于洪江市东部，距离怀化75公里。这里从2000年就开始栽种金秋梨，到现今大约共种有10万余株。家家户户房前屋后，附近的山上全部都是金秋梨树，每年梨花盛开的时候，一眼望去，一片粉白色的花海。
目的地交通：砂溪村位于洪江市东部，距离怀化75公里，从怀化南上高速沿邵怀高速走，到安江出口下，往雪峰山方向25公里即可到达。
麻阳有个兰里，村落大部分位于半高山地区，自然资源丰富，每到春季，漫山遍野的桃花、李花、油菜花引来了无数驴友的青睐。尤其是这儿的岩寨，光凭其千丘田梯田的磅礴气势就能让你心生向往，春天成千上万亩的油菜花将梯田装点成一片黄色的波浪，当你置身其中，浓郁的乡村诗画扑面而来，犹如人在画中游。
怀化的雪峰乌骨鸡乃席上佳肴，十分出名，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，而且还具有补虚劳、治消渴等药用功效哦。
乾州古城，推荐临近入口牌坊的老爷巷小吃，他家的小笼包馅多皮薄，绿豆面干挑的比带汤的更韵味。
麻阳兰里鹅十分出名，鲜美细嫩的鹅肉，配上当地最原始、最本土的烹饪手法，风味独特的鹅肉美食，一定会让你感到惊艳。
长沙出发——长张高速、杭瑞高速——访吕洞苗寨——矮寨风景区——凤凰古城——漾水坨村——乾州古城——返程（5天）。
在神秘湘西，酉水之上，还有这么一个极美的地方：夯沙村。这里直到1975年才修了公路，依山而落、小溪环抱的苗族民居建于清末民初，星罗棋布地点缀在山间，保存完整而生机勃勃。
吕洞山区分布着夯吉、梯子、吕洞、大烽、排拔五座苗寨，苗家的先辈援引中国民间传统文化中的“五行”，分别命名为“金木水火土”。从保靖县吕洞山镇夯沙村至吕洞村沿线公里的油菜花长廊。身在这样的世外桃源中，谁又分得清仙境与现实呢？
目的地交通：油菜花观赏地位于湘西自治州保靖县吕洞山镇夯沙村-吕洞村，建议自驾游前往。如果从吉首出发，走包茂高速-矮寨-呼北线至吕洞山。
这个拥有1200余株李树的村落离凤凰古城仅30分钟以内车程，是个颇有原始风貌的乡村旅游点。除了李花以外，春季还有油菜花可赏，春色撩人。
目的地交通：位于凤凰县廖家桥漾水坨村。从凤凰古城出发，经S308行驶20多分钟可到。
在这里，你尽能体验苗寨的千年古韵与苗族的奇特民俗：吃苗饭、喝苗酒、观苗艺、品苗茶、唱苗歌、走苗寨，走进寨中，跟寨民们一起摆起百米长桌，吃次“百家宴”。
要是你有胆量，还能够尝试下苗寨最有特色的“百虫宴”——这是用苗寨溪沟田间里的小虫做出的菜，春季有桃花虫、桃花鱼、瓢瓜虫，夏季有螃蟹、虾米、草鞋虫，秋季有打屁虫、白漂虫等，冬季有水蜈蚣、蜂蛹、趴岩鱼等，百虫宴以时令虫儿菜为主菜，辅以苗家酸鱼、腊肉、酸汤等配菜。有时，当地的“百家宴”亦称“百虫宴”，可见其特色。
稻田公园在保公园元素融入稻田，与永乐江、神农景区、熊峰山国家森林公园融为一体，山、水、田园浑然天成，流连其间，恍入人间仙境、世外桃源。春日里，上万亩油菜花盛放，让人仿佛置身于一片金色的海洋，美不胜收。
春风又绿蓼江河，遍地黄花满天香。蓼江赏油菜花，最美的莫过陈家坪和水东坪。过蓼江镇主街，右拐车行几百米就到了目的地。
放眼望去，一万八千亩怒放的油菜花恣肆成海，将一座座高不过百米、林木葱茏的山岗和山岗下的小村，围成花海中的小岛；岛上也有金黄的菜花沿坡梯次而上；缓缓流淌的蓼江河从花海中蜿蜒穿过，流向远方天际；还有数以千百计的莺雀在花海和山岗之间翔集不定，鸟鸣嘤嘤，自成天籁。徜徉其间，一步一景，令人目不暇接。
白廊乡境内的桃花岛有桃林2000多亩。每逢春暖花开，千亩桃花临水而开，游人漫步桃花岛，微风习习，杨柳拍岸，淡粉、玫红、胭脂色的桃花争相怒放，花瓣漫天纷飞;远处东江湖云雾蒙蒙，农家炊烟袅袅，仿佛置身人间仙境，别有一番风情。
阳春三月，金黄的油菜花、粉红的桃花、雪白的李花，把古镇装点的花枝招展，大地、山河色彩绚丽，形成至美的人间仙境，慕花海之名而来的徒步团、骑车团，络绎不绝。萱洲古河街，背倚青山，面临湘江，由两纵两横4条石板街构成，明清古建筑错落其间。清晨，波光粼粼，清风徐来，心旷神怡；傍晚，夕阳西下，皓月当空，河水荡漾，犹如仙境。
白似雪，是梨花翩翩；红似霞，是梅花绽放；粉似雾，是桃花朵朵。今年，连日的晴好天气催生茶山坳镇的梅花、海棠花次第开放，百亩花海汇聚成春日里最靓丽的一道风景线月
南岳是佛道胜地，南岳斋席也是久负盛名。各大丛林与饭馆客栈，均擅长制作。用茄类、豆类、面粉、莲藕、萝卜以及瓜菜作原料，仿制成鸡、鱼、肉、蛋，办成与荤食同名的酒席，达到以假乱真的程度。味道清香鲜嫩，为荤菜所不及。排楼汤圆是衡阳有名的风味小吃，和一般汤圆的甜不同，此汤圆是香辣味的，原因竟是在制作的过程中加入了白胡椒粉。想尝鲜的，可以试试。
长沙——永州零陵区接履桥镇甸尾头村——永州市区——周家大院——长沙（2天）
梨树栽种集中成片面积达三千亩，春天赏花，秋天采果。千亩梨园含烟带雨，飞雪敝日，蜜蜂飞舞，约上三五好友，远离城市的喧嚣与繁乱，来甸尾村的千亩梨园赏梨花，尽情享受不一样的芬芳吧。目的地交通：位于永州市零陵区接履桥镇，
周家大院油菜花海，位于零陵区富家桥镇涧岩头村，距离城区约30公里。是全国历史背景和文化名村、全国重点文物保护单位和湖南省特色旅游名村。宋代理学家周敦颐后裔于明中期迁移至此生息繁衍，历26代近600年，故名周家大院。春暖花开时，位于贤水河畔周家大院前开满了油菜花，周家大院的田野是一道田园风景，与古村落融为一体相映成辉，伴随春风的掠过，田间地头黄灿灿花海一般，峰飞蝶舞好不自在。
目的地交通：周家大院油菜花海，位于零陵区富家桥镇涧岩头村，距离城区约30公里。
永州血鸭是将鸭肉切块，下锅炒好后再将生鸭血和秘制酸水倒进鸭肉里，精心烹制而成，据传永州血鸭得名于太平军首领洪秀全之妹洪宣娇，经过历代永州厨界精英潜心钻研，“永州血鸭”才以其独特的口味闻名于世。
邵阳市宝庆森林公园位于邵阳县九公桥镇道子坪，与大祥区雨溪桥镇接壤，距离市中心城区12公里。或红或白，红的似火，白的如棉，艳丽非常。茶梅不是茶花，也不是梅花，就是“茶梅”，但跟茶花和梅花的花期基本一样，都是在每年的公历12月至次年的公历2月。宝庆森林公园内的高杆茶梅多达20多亩，有上千株之多，是目前全省唯一的高杆茶梅园。宝庆森林公园内还有高达4米的高接换冠茶花，这种茶花花型大，最大的有碗口粗，有时三朵两朵，就可以把一个手指粗的枝头压低;树身高，一般都有三至四米，花儿盛开的时候，朵朵茶花像旗帜一样在枝头高高飘扬，灿若锦霞。
宝庆森林公园的樱花园面积近100亩，樱花树超万株。园里樱花品种多为晚樱，每年清明节前，在早樱纷纷开败之后，晚樱接着开放。大多数花一起开，一起落，开也壮美，落也浩荡，赏心悦目。
明媚的春光里，金黄的油菜花铺满世界自然遗产地崀山骆驼峰、辣椒峰景区下的田野间。近万亩的油菜花地一片金黄，游人不论是登临寨顶还是漫步于乡间小道，但见灵动的丹霞峰峦、古朴的民居村宅、传统的农耕活动、怡静的田园风光与油菜花海巧妙结合，辉映成趣，无疑是幅浓妆艳抹的优美画卷。在崀山景区内，还有郁金香可赏。花期：油菜花2-4月，郁金香3-5月
猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。a
