泰和县西昌凤翔乌鸡生态养殖专业合作社理事长彭建军，是吉安市第五届人大代表，乡村振兴农民贴心人。作为一名来自基层的农民代表，自农校毕业就一直从事乌鸡产业，至今已有29个年头，从作坊式的小养乌鸡场发展成占地380亩，现有社员79人，年出栏乌鸡20万羽，鸡苗120万羽，乌鸡鲜蛋1100万枚，年产值4500万元的现代化农业本地有突出贡献的公司。在二十多年的产业发展探索中，主要做了以下几方面的工作：
2003年，自费参加了全国家禽博览会，体会最深的就是，只有实现泰和乌鸡标准化、现代化养殖，泰和乌鸡产业才有出路和奔头。通过几年的积累，直到2010年，攒下了150多万元，全部用于投资建设3栋标准化鸡舍，严格实行标准化养殖，保证每个鸡舍的清洁，严控养鸡的温度，为生产的泰和乌鸡，乌鸡蛋成功申请到有机食品认证，成为吉安市首家、江西省第三家有机蛋，并连续十二年获有机认证，在江西省鄱阳湖绿色农产品上海和深圳展销会上获得金奖；为了让有机食品可追溯，投资4万多元安装了一套有机农产品监控系统，采取视频传输、二维码及条形码技术，从一枚乌鸡蛋开始，对泰和乌鸡的破壳生长、饲料喂食、储藏运输、加工销售全过程进行记录。企业走上了标准化的发展轨道。
俗话说“一人富不算富，只有大家富才是真正富”。这句话其实蕴含了规模发展的道理，一个人的力量总是有限，只有带动更多的人参与进来，在竞争中发展壮大，产业才能真正做大做强。所以在发展乌鸡产业的过程中，他总是无偿地为身边的农户传授乌鸡养殖技术和经验，慢慢的变多的人愿意和他一起走上乌鸡致富的道路。2013年，彭建军牵头成立了泰和县西昌凤翔生态养殖专业合作社。合作社社员最多时有100多人，通过“公司+合作社+农户”的运行模式，实行统一技术规范、统一提供鸡苗、统一饲料配方、统一禽病防疫的“四统一”生产管理模式，按订单养殖合同回收其鲜蛋和商品鸡，从而来加工、包装，带动2500户农户年饲养泰和乌鸡260万羽，户均增收7200元。2017年以来，针对困难户缺资金、缺技术的状况，他主动与困难户结为帮扶对子，免费发放乌鸡苗，教他们如何养乌鸡，如何培育鸡苗，让他们熟练掌握乌鸡养殖技术。几年来，累计接待省内外到访的新型职业农民1200人次，开展技术交流会30余场，先后无偿为800多户困难户，连续25次发放乌鸡苗20万羽，脱温鸡1.2万羽，并提供销售服务，使困难户获得了稳定经济收入的同时，持续壮大了乌鸡产业高质量发展。2022年泰和县西昌凤翔乌鸡生态养殖专业合作社被评为国家农民合作社示范社称号。
首先是经营理念与时俱进，彭建军自省人大农委聘任为助推乡村振兴农民贴心人以来，他先后到过全省90个县的乡村，参观学习各地做得比较好的合作社、家庭农场、农业科技园，并陆续组织泰和县新型职业农民、社员参加全国各地各种农博展会、绿博会，学习生产技术、农产品推广、品牌营销、电商知识，及时优化更新经营理念。其次养殖技术生态化。尤其是去年以来，彭建军利用周边林地、果园等空闲地开展林（果）下有机泰和乌鸡养殖技术示范，走出一条以草养鸡、以牧促林、以林护牧的全生态循环养殖模式。最后是产品营销售卖网络化。为拓宽泰和乌鸡产品销路，他抓住网购热潮兴起和物流加快速度进行发展机遇，充分的发挥微信群、微博、网站等新媒体、新平台优势，组建网络在线营销团队。为降低市场风险，还采取订单生产、农超对接等方式，与南昌、北京、上海、深圳等大城市的多家大型超市建立了长期稳定的合作伙伴关系。目前，合作社网络年销售额达800万元。
