绿壳蛋鸡又叫湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场坐落湖北宜昌，还有一种不是十分标准的叫法叫做绿皮鸡蛋。黑羽乌骨鸡，又叫黑羽药鸡，被誉为我国黑宝。其特征为六黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏黑血，所产蛋为绿色，集天然黑色食物和绿色食物为一体，是国际稀有的珍禽极品。所以绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，还有一种不是十分标准的叫法叫做绿皮鸡蛋。
改进睡觉质量，增进孕妈妈养分吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进成长、增强记忆力、进步智商，增强免疫功用；对中老年人来说可以下降血脂、软化血管，有延年益寿等成效，医治保健。
绿壳蛋的保鲜期较长，保存方法：室内避光通风保存，或许冷藏保鲜。保质期:20~25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。
