好惋惜，这可是一道“神仙调配”的美食。白彦花不会假势，猪肉勾鸡终究是没做大。比起广东名菜猪肚鸡来说，猪肉勾鸡吃完让你魂牵梦绕，那是鲜香无比。
将猪肉的肥美和鸡肉的香嫩奇妙结合，这种组合不只提升了菜肴的全体口感，还使其养分愈加均衡。猪肉勾鸡是河套区域饮食文化的一部分，是当地居民生活方式和情感表达的重要载体。
猪肉勾鸡虽然在许多巴盟饭店都有，可是这道菜是能够发展出一道名菜和一个大品牌的。这便是品类时机，人人在吃，心智根底和消费根底都很巨大，只需有人站出来去做品牌，就能响当当的跳出来。
辣椒炒肉不过是湖南人很爱吃的一道家常菜，现在被费大厨做的风生水起，成为热销全国的名菜，乃至现在你的饭店没这道菜都混不下去了。
饸饹面是内蒙古的一道美食，可是人人都在做，没有一个像样的品牌，蓝爷协助仨兄弟捉住品类强大的时机，聚集饸饹面这个超级品类，成果了首府满大街的仨兄弟饸饹面，成为这个品类的领导品牌。
猪肉勾鸡有做大品牌的时机，它不仅仅一道菜那么简略，它是白彦花的文旅商机。螺蛳粉让柳州在这个品类上一年做90亿的营收，白彦花应该赋能这道名菜，让天下人路过白彦花，串起美食与旅行工业，做个大生意。不要小看一道菜。
