他是亚洲第一白羽肉鸡产业集群的掌舵人，坐拥近400家工厂，20余家企业、2家上市公司，一年养殖7亿多只鸡，是肯德基、麦当劳、德克士等快餐巨头的供应商。

  1983年的一天，在光泽县武装部工作的傅光明闲来无事，在报纸上看见了这样一则消息：“上海白羽红冠的肉鸡两个月就能长到3斤……”

  那个年代，我国的物产还没那么丰富，鸡肉是逢年过节才能吃到的食物，非常珍贵。

  他从银行贷款2万元，买来300只种蛋孵化小鸡，结果21天过去，只孵出了一只，还是只公鸡……

  他觉得“一定是自己的方法不对”，于是恶补了50多本关于孵鸡养鸡的专业书籍。

  这一次他专业多了，拿着手电筒一个个查看鸡蛋的新鲜度，还和鸡同吃同住，3小时看一次温度计，6小时翻一次蛋。

  600只种蛋，有300只成功孵化，这300只小鸡，也成为他后来“养鸡王国”的第一批老员工。

  最忙的时候，他3个月没顾上洗头发，半年没回过一次家，每天在鸡粪堆里忙活。

  1986年，傅光明注册了福建第一家私营企业，光泽种鸡场。乘着改革开放的东风，鸡场发展得越来越好。

  有一天，一个客户一次买了1000只鸡，却提出了一个奇怪的要求：把鸡屠宰分割好再交货。傅光明带着200个村民花了3天时间才搞定。

  1992年，傅光明做了一个决定，将自己的7个养鸡场都抵押给银行，进口了一套先进的冻肉加工生产线，实现了从屠宰到分割到包装一条龙的鸡肉加工服务。

  那一年，肯德基计划在福州开分店，于是在国内找肉鸡供应商。他们打听到傅光明进口了一套荷兰的生产线，便找到他，打算与他合作。

  除了稳定的鸡肉供应渠道，肯德基还带来了先进的屠宰加工技术、国际化的生产标准和现代化的养殖理念。

  1999年，傅光明的养鸡场已达到了年产上百万只鸡的规模，公司也正式更名为“福建省圣农实业有限公司”，成为了麦当劳、德克士、汉堡王等连锁品牌的供应商。

  在那个快速的提升的时代，遍地都是商机，很多人都想抓住机遇，挣完第一桶金再说。

  可傅光明坚守着自己的原则：“我们有三不投资，首先就是离开了鸡的生意不谈，不管是房地产还是其他多挣钱的行业，我就做好这头鸡的生意”。

  围绕着白羽肉鸡，傅光明发展出了种鸡繁育、饲料供给、养殖屠宰到深加工、冷链配送、生物医药研发的完整产业生态体系。

  然而，即便贡献中国鸡肉近半数产量，成为领域里的亚洲第一，可傅光明清楚地知道：自己仍和这鸡一样，命运全然不由己。

  “如果一头祖代鸡没选好，它的子代、孙代大约20万头鸡都会受一定的影响”，说起白羽鸡的种源问题，傅光明感慨道。

  作为白羽肉鸡产业链的顶端，种源问题就像大坝之于水利工程——如果出现裂缝，下游千里沃野都将受到冲击。

  过去30余年，全球90%以上的白羽肉鸡种源都被美国科宝和德国安伟捷两家育种公司控制。

  他们卖给中国的鸡种都是单性别鸡或者祖代鸡，这两种鸡都不能留种繁殖，要想育种，需要经过“纯系原种鸡—曾祖代种鸡—祖代种鸡—父母代种鸡—商品代鸡”的繁育流程。

  首先是价格人家说了算，从20世纪90年代开始，白羽鸡种苗的价格就一再上涨。

  “价格由他定，想定多少就是多少。一套种鸡苗，第一年是6美元，然后8美元，15美元，现在已经涨到37美元……他说多少就是多少，我们一定要承受”。

  “国外供应商从不签书面协议，全靠口头约定。他们想供应多少祖代鸡，我们就得照单全收。比如中国每年实际的需求是100万套，他们可能突然送来150万套，结果第二年市场鸡太多全砸手里；也可能只给60万套，导致第二年根本不够卖。就连发货时间也看心情，有时提前有时拖延。这种年年不稳定的供应节奏，让国内养鸡户整天提心吊胆。”每次说到种源的问题，傅光明就气不打一处来。

  完全扰乱中国的肉鸡养殖市场，导致的苦果，只能由中国企业和中国老百姓含泪吞下。

  现代育种工程具有非常明显的技术壁垒，品种培育周期至少需要4—5年，而且风险不可控。

  但是自主培育谈何容易，先别说资金问题，当时国内连培育白羽肉鸡的专家都没几个，一个手掌就能数得过来。

  而且育种研发跟企业养殖不一样，对于环境的要求极为苛刻，况且没有美国提供种鸡，我们连种源素材都不知道去哪儿找。

  但是傅光明不信邪，铁了心要推进自主育种。他三次将这件事提上董事会，都被否决了。

  在大家看来，育种就像搞科研，是个无底洞，十几年钱的财力物力投入，还不一定可以见到回报，实在不划算。

  没有种源素材，傅光明就派人在全球找种源，四五年里从美国到欧洲，终于找到了优质的白羽肉鸡品种。

  没有育种人才，傅光明费尽心机搜罗白羽肉鸡育种专家，终于请到了80年代中期就职于中美、泰合资的北京家禽育种公司技术人员郭怀顺。

  本来已经退休的郭怀顺不想再折腾了，但是傅光明的一句话打动了他：“我们办企业积累了这些财富，个人花是花不完的，应该为这一个国家这个行业做点事。”

  不过，郭怀顺没有轻易答应，他列举了七八十个育种条件清单，做不到，就免谈！

  没想到傅光明全都答应下来，“我只有一个条件，就是最终种鸡培育出来，要达到美国的标准。”

  傅光明寻求地方支持，在光泽县大青村包下了一千亩地，将五公里范围内的居民合理迁移，并进行封闭管理。

  拥有实验室水准的育种基地，方圆五公里内，没有人，没有鸡，任何可能对育种有干扰的因素都没有。

  即使在山里，也做到了一只老鼠都进不来，一只小鸟都落不下脚，连投喂肉鸡的谷皮和饲料都要提前经过杀毒，才能放行。

  2015年，由福建圣农与东北农业大学遗传育种国家重点实验室、中国农科院哈尔滨兽医研究所等多家单位合作，成立了一个自主育种专家团。

  因为禽流感的影响，2015年圣农的利润不到1亿，再加上育种资金很吃紧，傅光明的压力很大。

  根据国家农业部的要求，白羽肉鸡的育种要经过曾祖代-祖代-父母代-商品等四个世代的层层检验，确保遗传性状稳定后才能开启下一代的研发。

  每个世代都要经过大约500天的时间，四个世代则需要长达4—5年的巨额投入，且不能中断。

  本着“中国的特区在深圳，圣农的特区在种源”的原则，傅光明要求企业内外无条件支持育种工作。“要什么，给什么！”

  同时，他也不得不跟美国种源公司周旋，做好保密工作，谨防中断供给带来的企业危机。

  与此同时，种源公司的相关负责人也火速赶到了圣农现场，强硬地要求，必须30分钟时间内决定。

  得到消息的傅光明，点燃一支烟，给自主育种计划总负责人郭怀顺打了通电话，反复确认两个问题：

  “圣泽901”白羽肉鸡不仅在生长速度、成活率、产能率、料肉比等4项关键性能指标上，不亚于国外进口品种，还拥有25项自主创新成果。

  截至目前，圣农的白羽肉鸡，不仅为国内养殖公司可以提供种鸡，还走出国门，远销坦桑尼亚、津巴布韦等国家。

  同年12月，由圣农自主培育的品种全面替换进口的种鸡。2020年，虽然圣农从国外引种下滑两成，但仍然逆势出栏了5亿只鸡，带来20亿的利润。

  至此，被欧美白羽肉鸡种源卡脖子40年后，圣农终于将自主发展的权利牢牢攥在了中国人的手里，中国的肉鸡养殖企业们也不用再看别人脸色。

  他希望女儿能帮他完成他未完成的理想：利用基因工程，继续白羽肉鸡的育种探索，将圣农做成一个百年企业。

  当人们都在赞叹傅光明是“中国鸡王”时，他自己却说：“我不觉得自身是什么‘鸡王’，我觉得自身就是个标标准准的养鸡个体户。”

  或许，真正的成功不在屈居一人之下的万人之上，而在于矢志不渝、打，用“养鸡个体户”的初心，成就一整个民族的“吃鸡自由”。

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