麻鸡和三黄鸡的口感各有千秋，其间麻鸡肉质细腻、口感娇嫩、有嚼劲，而三黄鸡肉质粗糙，终究详细挑选麻鸡仍是三黄鸡以本身喜爱为主。
国内比较有名的麻鸡种类有崇仁麻鸡、漯河麻鸡、清远麻鸡、银香麻鸡、淮北麻鸡、铁脚麻鸡等。
1、麻鸡和三黄鸡哪个更好吃，需依据自己的口感及喜爱而定，三黄鸡和麻鸡是两种不同的鸡肉类型，两种鸡肉吃起来的时分，口感也是彻底不一样的，不过效果都是比较类似的。
3、麻鸡的肉质较为细腻，口感娇嫩且有嚼劲，而三黄鸡的肉质则较为粗糙，口感相对来说难以咀嚼。
崇仁麻鸡产自江西省抚州市，素有“我国十台甫鸡”、“江西四台甫鸡”等美誉。其外形美丽，营养价值共同，茸毛为麻色，润滑鲜亮，酷似山中野鸡，相传为家鸡与野鸡交配所产，有很高的药用价值和食用价值。
漯河麻鸡为河南省漯河市特产，漯河麻鸡分青（铁）脚麻和黄脚麻鸡。青（铁）脚麻鸡的喙、胫、趾为铁青色；黄脚麻鸡的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特色，口感好。主产区在主产区在漯河市的舞阳县、临颍县、源汇区、郾城区、召陵区等。
清远麻鸡原产于广东省清远市清新县，因其羽面点缀着很多芝麻斑驳而得名。其特征是三黄，两瘦，一麻，素以其皮色金黄、肉质嫩滑、骨头柔软、风味共同等特征而出名省港澳商场。
银香麻鸡为广西本地产的麻羽鸡和三黄鸡为资料进行体系选育，并引进伴性低矮基因培养而成的配套系。经体系选育后，提高了鸡的集体规整度和母鸡的产蛋量，坚持了当地鸡的优秀肉质风味。由于该鸡散布于广西壮族自治区畜牧研究所的所在地银香冲，故名银香麻鸡。
淮北麻鸡俗称宿县麻鸡、符离鸡等，属兼用型当地种类，原产地和中心产区为安徽省宿州市。淮北麻鸡属兼用型的小型麻鸡，具有耐粗饲、肉质杰出、习惯强等长处，是出产符离烧鸡的首选种类。
铁脚麻鸡是一种杂交改进的土鸡种类，除了坚持有土鸡黑嘴黑脚、肉质好等根本特性,还提高了原有鸡种的成长速度、出肉率等目标。饲养规模首要散布在四川、重庆、 云南、贵州、广西、安徽等地。
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