近来，在重庆巫山平河乡龙潭村泽松畜禽饲养场内看到，一群群毛色美丽、体格健壮的七彩山鸡正在引吭高歌、彼此追逐。“咯咯咯咯……”跟着一声声呼喊，三五成群地从五湖四海飞奔而去，争抢着啄食，饲养户石泽松叙述了他的饲养故事。
2023年曾经石泽松靠跑车为生，他奔走于全国各地。一次偶尔的时机，他吃到了家养的七彩山鸡，其肉质之鲜美令他形象非常深化。随国家对村庄复兴方针的全力支持，石泽松心生返乡饲养山鸡的主意。通过屡次深化商场调查，他发现，这种山鸡不只外形绚烂、身形美丽状似孔雀，更重要的是其肉质新鲜、风味一起、营养价值高，未来商场开展的潜力可观。
“我饲养的山鸡是仿野生饲养的，鸡舍由钢结构建立，四周和顶部都有铁丝网状围栏，围栏高三米多，围栏外是树木，建立的棚架场所宽广，山鸡有满足的活动空间，喂的是五谷杂粮，饲养出来的山鸡肉质较好，吃起来也比较鲜美，深受客户的欢迎。”石泽松说。
七彩山鸡俗称“野鸡”“雉鸡”，由于毛色七彩斑驳，又称“七彩山鸡”。山鸡体型比家鸡略小。母山鸡全身呈灰褐色，公山鸡茸毛艳丽，有目共睹。每只鸡头上都装嵌着一块红胶片。石泽松说，这但是他揣摩出来抵挡山鸡浮躁好斗的好办法。
尽管七彩山鸡肉质鲜美，但饲养七彩山鸡并不是一件简单的事，七彩山鸡比起一般家鸡来说野性十足，生性凶狠好斗，刚开始饲养的时分并未采纳阻隔办法，常常会呈现七彩山鸡群斗至死的状况，鸡的健康和安全遭到严重影响；再加上饲料分配、圈舍通风和光照不合理等问题，第一批七彩山鸡的成活率偏低，几个月下来七彩山鸡丢失不少。
通过渐渐探索，石泽松发现山鸡飞翔能力强，天然生成好斗，他给每只鸡戴上“眼罩”，防止争斗，削减死伤率。
七彩山鸡不但肉好吃，鸡蛋也非常抢手，在饲养场内一个个白的、绿的鸡蛋个头不大却随处可见。石泽松说，眼下正是母山鸡产蛋期，鸡蛋质量好，营养价值高，深受人们喜欢，鸡蛋商场也是求过于供。一个山鸡蛋商场价卖2元，成为致富的“金蛋蛋”。
“现在家养七彩山鸡现已算作家禽，新买的孵化机也在路上了，今后的孵化更科学规范，功率也更高了”。言语间石泽松满是等待，下一步他方案做大做强七彩山鸡饲养工业，一方面，扩展规划，提高产品的质量，让更多的人吃上味道鲜美的山鸡肉和营养价值极高的山鸡蛋。另一方面，为周边有志愿的乡民免费供给技术服务，带动大伙一同开展山鸡饲养，一起发家致富，助力村庄复兴！（任美连、陈久玲）
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