乌鸡白毛和黑毛有什么差异？_乌鸡的毛为什么是白色的？最近引发咱们的重视，信任咱们咱们都想知道这件事会有怎么样的开展？下面就让小编为咱们介绍一下，一块儿来看看吧。
乌鸡的分类中，白毛与黑毛乌鸡首要差异体现在它们的茸毛色彩及肉色上。虽然它们的骨骼均呈黑色，但在营养成分方面并无明显不同。根据《本草纲目》的记载，乌鸡有白毛、黑毛甚至斑毛之分，骨骼亦同为乌色。其间，既有皮肉与骨骼均为黑色的，也有肉色偏白而骨仍然漆黑的状况。一般以为，全身漆黑的乌鸡在药用价值上更为优选。
这些分类不只展现了乌鸡在表面上的多样性，也反映了在传统医学中对乌鸡不一样的特定知道。无论是寻求漂亮仍是药用成效，挑选乌鸡时人们会根据这一些纤细的差异来决议，虽然它们内涵的营养价值大致相仿。
乌鸡这一共同禽类可分为两大种类，分别是轻盈的白毛乌鸡与壮硕的黑毛乌鸡。白毛乌鸡以其娇小的身姿和丰厚的营养价值著称，特别适合女人作为补养佳品，用于炖汤，以维护身体健康。相比之下，黑毛乌鸡不只体形更为巨大，肉质丰满，并且其共同的风味使之成为烹饪多样化美食的首选，其甘旨逾越一般鸡肉，一起具有较高的经济价值。
至于白毛乌鸡为何通体洁白，这背面流传着一个美丽的传说。听说，它乃是白凤仙子的转世。相传八仙曾游历至武山，被那里的风土人情深深招引，以至于恋恋不舍。在吕洞宾的建议下，他们约好五百年后再聚此地。韶光飞逝，当八仙依约回来时，却发现武山已不再是往日的容貌，百姓生活困苦，瘟疫暴虐。为挽救民众，八仙决议炼制灵药，但需瑶池之水。所以，王母娘娘差遣白凤仙子带着仙水前来相助。不幸的是，在帮忙炼丹的过程中，白凤仙子不小心落入丹炉，全身被火焰染黑。灵药成功炼成后，面临妖魔的搅扰，白凤仙子决议化身乌鸡，留在世间，以其神力救助遭受痛苦的民众，从此被誉为“神鸟”，流传后世。
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