1、凤凰黑鸡又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡，是天然黑鸡又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽。中国黑鸡是由乌骨鸡多年选育而成，其经济价值集药、补、肉、观赏于一身。一、外貌特征黑鸡具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征，而且其舌头、内脏、血液和脂肪等呈黑色或浅乌色。黑鸡全身俱黑，外貌美观，羽毛紧贴，乌黑发亮，外型结构紧密相连，以全身乌黑而得名, 该鸡觅食能力强，耐粗饲，抗病力强，饲料消耗少，适应性广，南北均可养殖。黑鸡性情温和，散、笼养均可。二、生活习性黑鸡适应能力强，适合家养。其生活习性有六大特点： 性情温柔，舍养、围养、笼养及放牧均可； 喜群居，三五成群采食； 就巢性强，每下 20 枚蛋就抱窝，要适时醒抱，以提高产蛋率； 喜沙浴，好清洁羽毛； 适应能力强； 生活力弱，抗寒、抗湿能力差。三、生产性能黑鸡早期生长速度快，饲料报酬高，商品鸡 90 日可出售，成年公鸡体重2.253.0 公斤，成年母鸡体重 2.2 公斤，成活率达 95% ,种鸡 5 个月开产，每只母鸡年产蛋 180 枚左右，蛋壳多为棕褐色，少数为绿色 35%，平均蛋重 500克。种蛋受精率和
2、受精蛋孵化率均可达 90,一般的情况下育雏月成活率可达90以上。中国黑鸡，又名黑羽药鸡，是我国独有的珍希物种，近年由我国生物学家历经多年选育而成，并以其投资少、见效快、市场大、效益高而成为很受欢迎的特禽新品种。 一、黑鸡的经济价值 黑鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是，其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色，烧熟后象甲鱼一样略苦，味道鲜美。 黑鸡含有17 种氨基酸，其中有人体必不可少的赖氨酸等多种维生素和硒、铁等矿物质，还含大量极高滋补保健价值的黑色素，而且其胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品。黑鸡的营养价值及增强机体免疫功能极高，在民间广为应用，自古流传“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”，是妇女、儿童病后体虚及老人的最佳滋补珍品。农户养凤凰黑鸡需要规范的七大问题近年来，随着养鸡业的迅速发展，各种疾病暴发的频率相比来说较高，许多新问题困扰着养殖户，为帮助广大养殖户提高科学管理上的水准，取得更好的经济效益，本人通过日常生产实践发现都会存在的问题，归纳起来大致有七个方面，广大同仁参考。1.消毒制度不健全健全的消毒制度简单讲就是要求从鸡
3、舍的内外环境、饮水、饲料、鸡群到工作人员的正常出入和操作规程等的消毒工作都要有明确的规定，以及保证这些规定在鸡场内顺利实施的具体措施，以保证鸡群的健康，杜绝各种传染病的发生。但在实际生产中，绝大多数的养鸡户对消毒制度的概念缺乏完全的了解，90%的专业户舍内消毒很严，但在鸡舍门口不设消毒池；80%的专业户根本不穿消毒服、鞋；30%的专业户因邻里关系紧密，随便让人进出鸡舍，内外环境较差；50%消毒方式单一，只注重空气消毒，不注重饮水、饲料消毒，而村镇养殖户用的水大部分是地表被污染的井水。2.操作不规范最突出的是疫苗瓶及剩余疫苗乱扔。100%的专业户根本不将疫苗瓶深埋处理，而是往往扔到河中、沟中、粪池、垃圾堆、闲置空地及田野里。他们根本不知道活毒疫苗在常温下会在空气中、水中、土壤中繁殖蔓延，毒力会慢慢的强，而直接受到污染的就是水，从消化道感染就是最直接的途径，当鸡群的抵抗力降低或受到严重应激时，鸡群就可能发病。3.随便串门来往很多养殖户缺乏科学严谨的防疫意识，东家聊天西家求经，回来时既无紫外线消毒，也不更换消毒服和鞋，就随随便便进入自家鸡舍，成为疾病的传播媒介。4.粪便乱堆，病死鸡乱扔80%
4、的专业户对病死鸡未作无害处理，在公路旁、房屋后、空闲地乱扔乱倒，随它自然腐化，遇到阴天下雨，恶臭的粪水遍地流，严重污染地表水质，带有病原的水将通过消化道感染鸡群。有些养殖户常常在鸡舍门口屠宰鸡，或者把死鸡随便扔给狗、猫，也不做消毒处理，这样做是极其危险的，很多时候鸡群暴发疾病就是由于养殖户平时不注意这一些细节而引起的。5.预防的方法不完善在调查中发现，有的户在遇到天气突变或其它应激因素时没有采取积极的预防的方法，导致鸡群发病。若天气变冷，应采取保暖措施，防止贼风吹入；若天气酷热，应采取降温措施，注意通风，切忌中暑。天气变冷时以多喂预防上呼吸道感染的抗菌消炎药为主，天热时多喂清热泻火防止肠道感染的中、西抗病毒药为主。如遇到运鸡、抓鸡、各种异常的声响、免疫等应激因素时，更应倍量增加维生素的饲喂量。但绝大多数养鸡户往往不知道预防的重要性，害怕这样会浪费药费，在生产实际中，他们往往是病后才求医、乱投药，反而延误了治疗的最佳时机，增加了开支，降低了经济效益。6.管理不到位饲养管理过程中常常换人，对正常的管理措施往往是做得不全面，缺少某些关键性的环节。90%的专业户没有严格按照科学的管理措施去做；有的
5、长时间不清除粪便、不消毒；有的喂药拌不均匀而引起中毒；有的光照开关不及时，随意性大；有的图方便，只喂一次水和料；有的根本不注意观察鸡群，以致错过最佳治疗时机。7.饲料质量不稳定饲料品种繁多，令养殖户目不暇接，无法鉴定谁好谁差，只注重饲料的价格，其结果是换了饲料，产蛋鸡群普遍饮食减少，拉稀、产蛋量大减；肉鸡普遍不长，严重的会全群发病，得花一个多星期治疗才恢复。即使喂同一个厂家生产的饲料，由于有些厂家只顾经济效益，忽视原料质量，使用一些低价变质的原料充好，不同批次的饲料质量也不相同，鸡群在饲喂这些质量差的饲料后，很容易得病，常常造成巨大损失怎样饲养育成期凤凰黑鸡中国黑鸡从育雏脱温后至成鸡为育成阶段，作为商品代鸡可在日龄上市。、商品代鸡生产：商品代是不同品系（或家系）的杂交后代。作为商品代鸡饲养，营养水平可适当提高，要求日龄饲粮代谢能达到 12.54千焦/克,粗蛋白质为 18%-19%,可采用快大中鸡料,并增大采食量,后期适当添加油脂, 有利于催肥,并增加多维素等添加剂,提高抗逆能力。商品代鸡日龄的体重可达 0.8-1.0 公斤，即可上市。在饲养水平较低条件下，则推迟到日龄上市。 坚持实行全
6、进全出制，实行公母分开饲养。从育雏至上市，采用红灯补充光照，并采用舍内网上平养或笼养。注意保持环境安静，减少应激。棚养每群以只为宜，饲养密度为只/平方米。也可采用山地放养。、后备种鸡饲养：要正确实施限制饲养，特别要做好日龄鸡的饲养管理。宜采用舍内离地网养，舍外设运动场，或利用山坡地、果园放牧饲养，使育成鸡充分运动，增强体质，适时开产。公母鸡分开饲养。直到产蛋前周，才按公母比 1:10-1:15 合群。每天喂次，可增加青饲料喂量，一般占饲粮的。每群以只为宜，饲养密度只/平方米。每天做好舍内和运动场的清洁卫生工作，食槽、 饮水器每天要清洁，全天供给干净饮水。定期做好消毒工作。运动场设栖架和沙浴池。加强防疫工作。制订针对性的防疫程序。做好选留淘汰工作，定期称重，以控制体重。要求 60 日龄体重为8501200 克，90 日龄公鸡 1850 克，母鸡 1650 克，180 日龄公鸡 25002750克，母鸡 15002250 克。 、怎样饲养育雏期黑鸡 、保温：日龄要求育雏温度为，以后每周降低，夏天保温至日龄可脱温，天气严寒时宜保温至周龄。可采用红外线灯或育雏伞保温。日常观察雏鸡动态，进行温度
7、调节。室温控制在左右。、调湿：室内相对湿度控制在。、密度：日龄每平方米只以上，周龄适当疏散密度，月龄每平方米只左右。、通风：注意保持室内空气新鲜，每天换气次，有条件时可安装通风设备。、活动：平养育雏在日龄后，天气暖和时放到舍外活动，晒太阳，每天次，每次分钟，日龄增大可延长活动时间。、饲喂：全日供给鸡花料，但每次不要太多，待吃完后再加。全日供足清洁饮水，日龄后适当喂点青料。 、清洁消毒：每天更换垫布次，垫布要洗净晒干后消毒。舍内每天清洁卫生次，每周用百毒杀等消毒液喷次。、育雏方式：可采用笼养、舍内平养或母鸡带雏等方式，以笼养效果较好。1、鸡舍。选地势平坦，背风向阳，上质干燥，排水良好的地方建舍。鸡舍可建成单列式并带走廊，坐北朝南，南北两面各设大小窗一个，以便通风换气，水泥地面，南墙开设自由出入口。外设运动场，食、水器分布在运动场上，产蛋箱设舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙池。每个鸡舍面积以 30-402 为宜，每平方米饲养 6 只成鸡。 2、饲料。喂全价饲料。参考日粮配方如下：（1）雏鸡。玉米 58，麦糠 67，碎小麦 3，大豆饼 15，菜籽饼 5，鱼粉 10，骨粉 1.5，添加剂
8、 05，食盐 03；（2）中鸡。各类颗粒料 40，谷物粉料 15，饼类 15，糠麦类 20，鱼粉 8，贝粉 16，食盐 0.4；（3）成鸡。玉米渣 20，大麦 15，麦麸 15，米糠 15，豆粉 126，青绿饲料15，鱼粉 10，骨粉、贝粉 2，食盐 0.4。3、科学饲喂。做到三定：一定时。每天喂 4 次，从早 7 点开始，每隔 3小时喂 1 次；二定量。因鸡日龄不同而异，一般成鸡每日采食 150g；三定水。供足井水或自来水；让鸡自由饮，不可饮污水。 4、加强雏鸡的管理。主要是六抓：（1）抓温度。1 周龄 32，以后每周降 2，但不可低于 20；（2）抓温度。相对温度 60-70；（3）抓光照。以 23 小时为宜（包括自然光照）；（4）抓开食。雏鸡在 24 小时内开食；（5）抓通风。每天通风 2 次，每次 1015 分钟；（6）抓密度。每平方米2030 只。育雏为 30 只。 5、注意对药鸡的饲养。药鸡要求公鸡体重 900g，母鸡 750g，为达到上述标准：第一，要在 60 日龄后公母分群饲养，不可混群；第二，喂配合饲料。参考日粮配方：大麦 10，高梁面 10，鱼粉 10，米糠饼 7，
9、玉米渣 20%，豆饼面 15%，麦麸 15，小麦粉 66，贝壳粉 6，食盐 04；第三，巧喂。做到：一定时。每天喂 4 次，从早 7 点开始；二定量。每天喂 150g 左右；三定水。供足井水，让鸡自由饮，不可饮污水；第四，做好防疫灭病工作；第五，鸡舍温度应保持 16-20。 6、防疫灭病。坚持两早：一是无病早防。每天清扫鸡舍，喂前刷洗食、水器，不喂霉变饲料。积极预防疫病：1-15 日龄在饲料中加喂 002的痢特灵，以防鸡白痢。在 1 日龄，每只鸡皮下注射马立克氏病疫苗 0.2ml，以预防马立克氏病。在 7-10 日龄用新城疫系滴鼻。二是有病早治。经常观察鸡群动态；一旦发病及时治疗。怎样饲养凤凰黑鸡种种鸡选择： 为保持、纯化和提高中国黑鸡的种用性能，一定要进行本品种内品系繁育，重视家系选择和后裔选择。种鸡利用期为年，但最好每年在后代中选择优良个体组成后备鸡群，做好系谱记录，对留种后备鸡要按不同家系（或品系）进行分栏饲养，防止近亲交配，提高生产性能。选留种鸡应具备中国黑鸡的品种十全特征。其中黑丝毛是基本特征，而乌肉、乌骨的外在表现为黑舌，可以说黑舌是中国黑凤鸡的品质特征，只有黑丝毛、黑舌头（或浅乌）的个体才是最优良的中国黑鸡。同时要求种鸡体质健壮，发育正常，毛色润泽。凡有杂毛、片毛等失色的个体则严格淘汰。开产前种鸡体重公鸡宜为8克，母鸡约5克，年产蛋量为个，公母比宜为 1:10-1:15，种蛋受精率、 受精蛋孵化率均要求在以上。作为种鸡，还要求公鸡胸宽背圆，雄气勃勃，冠大竖立；母鸡背宽腹深，性情温驯。 饲养管理： 、饲喂：开产前半个月（即日龄）始喂种鸡饲料，每只鸡日喂料
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